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正福齋方糕，以粗糯米粉和粗粳米粉為主要原料，以芝麻與白糖做餡，配以核桃仁、松仁、金桔餅等制作而成，口味甜美、松軟可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，是老少皆宜的傳統(tǒng)養(yǎng)生食品。
正福齋方糕的特點(diǎn): 細(xì)膩、甜美、香糯。因糯米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效，加之芝麻、赤豆、果仁等富含多種微量元素和氨基酸，，為溫補(bǔ)養(yǎng)生的傳統(tǒng)食品。
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